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[龙虎娱乐网DIY] 菌菇花边匹萨

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1F
发表于 18-5-31 15:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
在家也能做出完美的匹萨,匹萨的馅料可以根据自己的喜好选择不同的肉类蔬菜,这款菌菇花边匹萨造型美观,寓意着美好的龙虎国际娱乐像花儿那样美~

主料:

高筋面粉150克        黄油10克
酵母3克        清水90ml
鲜香菇9个        杏鲍菇一个
法兰克福香肠2根半

辅料:

匹萨酱马苏里拉芝士 蛋液适量

匹萨的做法

1. 把制作匹萨饼底的配料揉成面团,揉到扩展阶段,进行发酵至2倍大

2. 菌类洗净,香菇摘去菌柄顶部切成花纹,杏鲍菇切成片


3. 平底锅加热,锅热后将香菇和杏鲍菇铺在平底锅上,转小火慢慢烘,烘到香菇和杏鲍菇变软并且两面都有些微黄的时候,盛入碗里冷却备用


4. 面团发酵好后,用手揉压出面团内部的气体,然后擀开成圆形的面片。将面片铺在涂了油的比萨盘里,用手掌压平后用叉子叉上小孔,松弛15分钟

5. 准备好香肠


6. 用面团将香肠包起来,用刀把包好的香肠面团切成若干小节,扭转90°,使香肠的截面朝上,花边就做出来了


7. 饼底上涂抹一层比萨酱,撒一些马苏里拉芝士丝


8. 放上处理好的香菇和杏鲍菇


9. 放上切小的红黄圣女果


10. 再撒上马苏里拉芝士丝,用毛刷在花边上刷上全蛋液

11. 放入预热好上下火200℃的烤箱中层,20分钟

12. 到时取出


13. 切割

14. 哇,美滋滋的菌菇匹萨就可以享用啦~


小贴士
匹萨的馅料可以根据自己的喜好选择不同的肉类、蔬菜。




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发表于 18-6-7 10:07 | 只看该作者
自己的喜好选择不同的肉类、蔬菜。
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