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[散文] 焐鱼

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1F
发表于 17-11-29 22:23 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
焐    鱼

“你家什么时候出鱼塘?”
“你家什么时候清鱼塘?”
貌一听,这些人家都是从事水产品养殖的。如果有这样的想法,那就错了,记忆中的这种鱼塘,主人家是从来不要缴纳任何费用的。
如今走在乡村公路上,看着路边几十亩、几百亩甚至上千亩的鱼塘,每当听到这种问候声,我便会想起小时候参与刮鱼塘的情景。这声音,仿佛十分熟悉,余音袅绕。
说起小时候的鱼塘,其实也不能完整地如此称之。那时候,鱼塘十几个平方米就算比较大的了;说起刮鱼塘,更不能称之了,从字面上来理解,可能就是错句,但当时的人们,的确就是这样称呼的。那时候的鱼塘,与现在被人承包的鱼塘,根本就是两回事,现在人一般口语称着出塘、清塘,取鱼时,一般都会用上机械和网具的;而那时候取鱼,一般是用舀子将水从鱼塘里一舀一舀地舀出去的,干的全是体力活,大家也就习惯称为“焐鱼”了。
焐鱼,首先得选择地点。小时候,父亲就将自家几亩农田夏种瓜果、冬种大蒜之类的,然后运到集镇农贸市场上去销售。这样的农田,为了便于灌溉,也往往靠着一条大河。正是这样,农田边便会镶着一处鱼塘了。记得十岁的那年夏天,爷爷和父亲扛着铁锹,步行到靠河的田圩边,抽了一支烟,朝四周看了看。他们发现,这河水正好朝内凹了一块,圈起来正好焐鱼。
在一块废地上,爷爷和父亲一锹一锹地挖土,并用土在塘边垒起圩子,将这块凹地逐步圈了起来,再用舀子将凹地内的水一舀一舀地往外刮,直至清干。水清干后,再将这块凹地挖深一些。
垒圩子,也不是一件简单的活儿,虽然是体力活,更同时也要掌握一点技巧。圩子如果堆不好,就有可能倒塌。因此,堆圩子时,每垒上一层,爷爷和父亲均会用锹拍上几下,为的是圩土间没有任何空隙,各处的泥土厚薄、高低一致,且紧紧地粘在一起。只有这样,圩子才会均匀受力,不会出现穿洞、塌方。
圩子垒结实了,就在其靠河比较深的一处开一个一米左右的缺口,将水重新放进来,大半天的功夫,免费的鱼塘就形成了。
焐鱼,从夏天开始,就要给鱼一些诱惑了,隔三差五,在鱼塘内撒一点食,据说,鱼也是有一点记性的,这里经常有吃的,便会将这鱼塘当作自己的家,经常来了,就很少会离开的。冬季来临前,在鱼塘里必须放上一些树枝和稻草之类的,据说,到了冬天,这样鱼塘里就比较暖和一点,鱼就容易来占这个窝的,冠冕堂皇名曰焐鱼了。
当然,焐鱼的目的,就是为了收获。那些年的春节,我们家是很少去集镇上买鱼的。到了春节前的两、三天,爷爷和父亲又要忙上大半天的时间,扛着铁锹、舀子来取鱼了。先将缺口堵上,然后再将塘内的水,用舀子一舀一舀地将往舀,舀净后,再将里面的树枝之类的小心翼翼地挑出来,鱼便会活蹦乱跳地呈现在面前,有黑鱼、卿鱼之类的,品种也比较丰富。
最难忘记的是,在那么冷的天气里,爷爷和父亲常常光着脚在鱼塘内拾鱼,从来也不会感觉到冷的。有一次,我自己也忍不住卷起裤子跳了下去,来一场人鱼大战,虽然上来成为泥人了,但看到这么多的收获,内心十分高兴。
将塘内鱼拾干净,也不是一件容易的事情。在鱼塘内,虽然没水了,但有的鱼是隐藏在淤泥内的,如果不认真翻找,就不易被发现的。用脚或竹竿在塘内不停地划,这是常有的事情。
每次刮鱼塘,都会有十多斤的收获,家里吃不掉,有时还会送一些给亲朋好友。
这口鱼塘,曾伴随着我度过十来个春节,收获了人生的诸多喜悦。

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发表于 17-11-29 22:39 | 只看该作者
当年这样的鱼塘,才是真正的天然的、生态的、绿色环保的,现在是不可能有这样的光景了。

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999朵玫瑰 + 14 很给力!
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发表于 17-11-29 22:41 | 只看该作者
小小鱼塘,珍藏着平民百姓太多的欢乐!
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4F
发表于 17-11-29 22:41 | 只看该作者
好文章,谢谢分享!
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 楼主| 发表于 17-11-30 09:35 | 只看该作者
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向大伽们请教,标题中是否有错字?

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发表于 17-11-30 20:13 | 只看该作者
99996666 发表于 17-11-30 09:35
向大伽们请教,标题中是否有错字?

应该是用“戽鱼"吧,有些俗成的口语文字,也说不清楚的。
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发表于 17-12-1 16:47 | 只看该作者

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发表于 17-12-1 16:47 | 只看该作者

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发表于 17-12-1 16:47 | 只看该作者

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10F
发表于 17-12-1 16:47 | 只看该作者
谢谢分享!

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发表于 17-12-2 15:01 | 只看该作者
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发表于 17-12-2 15:01 | 只看该作者
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发表于 17-12-2 15:01 | 只看该作者
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发表于 17-12-7 22:16 | 只看该作者
童年的回忆
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发表于 17-12-10 11:51 | 只看该作者
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16F
发表于 17-12-10 13:04 来自手机 | 只看该作者

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