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[龙虎娱乐网DIY] 麻团怎样做

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发表于 6 天前 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
忽然之间,饥饿感突如其来。莫名其妙,明明吃饱了,但是看到它,还是饿了,是啥?壹周君不争气的肚子咕咕响,是麻团。看到麻团,壹周君总会想到那句课文中的描述,金玉其外。当然,麻团不止是金玉其外,更是黏糯馨香在其中。麻团是一个高颜值的小吃,你看它,胖鼓鼓,蓬松松,大小如婴儿拳头,金黄焦脆,吃起来外酥里嫩。但凡吃过的人,都比不得不点赞,敲好吃的。而且麻团不仅仅是刚炸出来的时候品相好,味道佳,而且冷了之后,再吃,又是一种风味,那个时候,虽然麻团会有一点点缩回去,个子是没有那么大了,但是软软的糯米经过冷却之后,里面包含的水分有一些流失,糯米没有刚出锅那么软,却有一点点紧实,咬一口,嗯,需要一点点力道,却更有一种惊到的口感,难以述说,这也是壹周君的怪口味吧。冷却后的麻团,因为经过放置,油都沥干了,所以吃口就没那么油腻,吃起来也更轻松些,对肠胃的压力也小一些。总之,像盛开的少女历经岁月,变成安静的女性,懂节制也更顺从。
矫情这么多,干脆来个食谱,告诉大家麻团怎么做的吧。原料:废话,当然是糯米粉300g,豆沙和芝麻,你们看着办,适量就好。步骤1. 准备好所有的材料2. 先把一半的糯米粉用开水和匀(慢慢冲,以免一下开水放得太多,冲的太稀了。)然后就加入所有的糯米粉,慢慢揉捏,变成软硬合适的糯米团。3. 分成大小等份的小剂子4. 搓圆,沾上芝麻5. 把麻团放入锅内,小火炸,直到呈现呈金黄色,出锅,沥干油开吃。炸麻团的时候冷油冷锅下麻团,否则容易夹生的。




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